Tomahawk

$1560 ARS - $3120 ARS
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  • Código: 12

    Descripción del producto

    Corte seleccionado y envasado al vacío. 2 o 4 unidades (880gr c/u).


    Zona

    El Tomahawk Steak es un grueso filete con hueso de la costillas anteriores y mucha grasa intermuscular e intramuscular. La presentación es impresionante. La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoleo) e intermuscular junto con el hueso de la costilla le confiere una gran sabor y una jugosidad excepcional.6- Pintar a gusto con chimichurri y cocinar a brasa media por aproximadamente 1 hora.

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    Tips de Cocina

    Coloca el Tomahawk sobre la parrilla caliente y giralo después de 1-2 minutos para marcar el otro lado. Luego, mantén el lado de grasa sobre la parrilla para cocerlo también. Si no has conseguido el punto que buscabas, puedes volver a ponerlo en la parrilla otra vez 30 segundos por cada lado.